主要探讨了夏天能否吃西洋参以及吃西洋参的最佳时间，夏天人体易出现疲劳、气短等情况，西洋参具有补气养阴等功效，适量食用对身体有益，所以夏天通常是可以吃西洋参的，而关于吃西洋参的最佳时间，并无绝对固定标准，早晨或上午空腹时服用，利于吸收；也可在饭后半小时左右食用，减少对肠胃刺激，还可根据个人身体状况和需求灵活调整，比如在感觉身体较为虚弱、需要补充精力时食用，能更好地发挥西洋参调养身体的作用 。
在炎热的夏天，很多人对于能否食用西洋参存在疑问，西洋参作为一种常见的滋补品,其食用时机与季节有着一定的关联。
夏天是可以适量吃西洋参的，西洋参具有滋阴补气、宁神益智及清热生津等功效，夏季天气炎热，人体容易出现气阴两虚的情况，比如感觉疲倦乏力、口干舌燥、心烦失眠等,此时适当食用西洋参有助于缓解这些不适症状。
西洋参性凉，味甘、微苦，不像一些温热性的滋补品在夏天食用会加重体内的燥热，它可以通过调节人体的阴阳平衡，来适应夏季的气候特点，将西洋参切片后直接含服，能快速补充津液，减轻口渴之感；也可以把西洋参用来泡水喝，取适量西洋参片放入杯中，用开水冲泡，待水温适宜时饮用，既能补充水分,又能发挥其滋补功效。
食用西洋参也有一些需要注意的地方，虽然它适合夏天，但并非所有人都适合大量食用，体质虚寒、脾胃虚弱、寒湿中阻的人群应谨慎食用，以免加重身体不适，健康人群每天食用西洋参的量控制在 3 - 5 克为宜。
夏天在符合自身身体状况的前提下，是能够适量食用西洋参来调养身体的，但一定要把握好度，让西洋参在夏季为健康助力。