鲍鱼姐姐的海，是一处被温柔包裹的避风港，潮汐低语着接纳，浪花轻抚着疲惫，无论外界风浪如何喧嚣，这里总有一片澄澈的宁静，她像母亲般张开怀抱，让漂泊的船只靠岸，让焦躁的心绪沉淀，海风带着咸涩的暖意，阳光碎在波光里，治愈着每一颗迷航的灵魂，不必伪装，不必追赶，只需静静感受这份温柔的包容，让心灵在潮起潮落间找到栖息的锚点。
第一次听见“鲍鱼姐姐”这个称呼时，我正蹲在海鲜市场的角落，盯着冰柜里灰扑扑的鲍鱼发呆，卖鱼的大姐抹了把汗，冲着不远处喊：“鲍鱼姐姐，有人问你鲍鱼怎么处理！”我顺着她指的方向看过去——一个穿藏青色围裙的女人正弯着腰，仔细给客人称扇贝，听见喊声直起身，脸上露出两颗浅浅的梨涡：“来啦！”
她就是鲍鱼姐姐。
她把“珍贵”藏进了烟火里
鲍鱼姐姐的海鲜摊在市场最里侧，摊位不大，却总收拾得比别人的亮堂，冰柜上盖着干净的湿布，下面的鲍鱼、海参、瑶柱码得整整齐齐，每只都用小篮子分开，壳上还带着点海水的湿气，有次我买了半斤鲍鱼，想回家炖汤，却不知道怎么去内脏，急得在摊位前转圈，她看见了，笑着接过：“我来，你坐着等会儿。”
她的手很稳，小刀在鲍鱼壳边轻轻一转，黑乎乎的内肠就完整地取出来了，连鲍鱼裙边都没碰破。“鲍鱼这东西，得‘温柔’待它，”她把处理好的鲍鱼递给我，指尖还沾着点海水，“急不得，就像日子，慢慢来才鲜。”
后来我常去她的摊位，才发现她不光会处理海鲜，还懂“海鲜的语言”，有次客人问：“这鲍鱼怎么这么小？是不是不新鲜？”她拿起一只，指壳上的纹路：“你看，这是去年的新鲍，壳上的‘growth lines’密，说明长得慢，肉质才紧，大鲍鱼倒是也有，可那是养殖的，吃着没‘海味’。”她说话时眼睛亮亮的，像揣着一整片海。
她的摊位上，总摆着一小碟盐焗杏仁，是客人吃剩下的，她也没舍得扔，洗干净了放在那儿。“饿了就吃点，”她递给我一颗，“杏仁和鲍鱼一样，得‘晒’过才香。”
她的“鲍鱼哲学”，是生活的解药
有段时间我工作不顺心，总躲在市场角落掉眼泪，鲍鱼姐姐看见了，没多问，只是默默给我煮了一碗海鲜面，面是碱水面，卧着两个她刚处理好的鲍鱼，还撒了一把葱花。“尝尝，”她把碗推到我面前，“鲍鱼这东西，以前渔民出海打不到，就饿肚子；现在有了养殖的，可还是有人嫌它小，其实啊，东西好不好，不看大小，看你怎么待它，人也一样，不顺心的时候，就把自己‘泡’在海里，慢慢缓。”
我舀起一勺面，汤鲜得掉眉毛，鲍鱼炖得软糯，咬一口，满嘴都是海的鲜味。“我以前在海鲜加工厂上班，”她突然开口，“每天处理几百只鲍鱼，手都泡白了，后来我出来摆摊，有人说我是‘鲍鱼西施’，我笑死了——哪有什么西施，不过是把鲍鱼当朋友，它就会把鲜味还给你。”
她还说，她女儿最喜欢吃她做的鲍鱼粥。“每次我女儿说‘妈妈做的粥比外面好吃’，我就觉得，再累也值。”她的眼睛弯成月牙，“你看，鲍鱼再贵，也不及女儿一句‘好吃’珍贵，生活啊，不就是找这些‘珍贵’的小事？”
她是每个人的“鲍鱼姐姐”
市场里的人都爱找她帮忙，卖菜的张大爷不会用智能手机，她手把手教他怎么扫码收款；卖豆腐的李大姐冬天手冻裂了，她悄悄塞给她一管护手霜；就连市场门口的流浪猫，她都每天带点鱼肠去喂。“猫也爱吃海鲜，”她蹲下来摸着猫脑袋，笑得像个孩子，“和鲍鱼一样，都是‘海的礼物’。”
有一次我问她：“为什么叫‘鲍鱼姐姐’？你不觉得奇怪吗？”她正在给客人挑海参，闻言抬起头，阳光正好照在她脸上，梨涡更深了：“鲍鱼这东西，看着硬，其实内里软乎；看着普通，其实珍贵，就像我，看着是个卖海鲜的，可我想当大家的‘姐姐’——有啥事，跟姐姐说，姐姐给你‘炖’点热乎的。”
我突然想起第一次见她时，她弯腰称扇贝的样子，阳光透过市场顶棚的玻璃，落在她藏青色的围裙上，像落了一片海。
如今我离开了那座城市，却总想起鲍鱼姐姐，想起她说的“鲍鱼哲学”，想起她煮的海鲜面，想起她蹲下来喂猫时，眼里的温柔。
原来鲍鱼姐姐的海，从来不是海鲜市场的冰柜，而是她心里的那片海——包容、温暖，永远为需要的人留着一片避风港。
而她，就是我们每个人生命里，那颗最珍贵的“鲍鱼”。